Magični kolač sa vanila kremom

17 mart 2016 Ocenite ovaj članak
(7 glasova)

Ovaj softni kolač se sastoji od tri sloja: na vrhu je penasti deo, u sredini mekani vanila krem, a na dnu čvrsta osnova. Sve zajedno čine magičan i kremast vanila kolač koji se topi u ustima.

Sastojci:

  • 1/2 šolje (115gr) maslaca
  • 2 šolje (480ml) mleka
  • 4 jaja (posebno belanca i žumanca)
  • 4 kapi vinskog sirća
  • 150gr šećera u prahu
  • 1 kašika (15ml) vode
  • 1 šolja (115gr) brašna
  • 1 kašičica (5ml) vanila ekstrakta
  • šećer u prahu za posipanje preko kolača

Kako napraviti magični vanila kolač

Priprema

1. Zagrejte rernu na 165 stepeni i maslacem premažite posudu za pečenje (od 20x20cm).

2. Maslac rastopite i ostavite da se prohladi. Mleko ugrejte da bude toplo.

3. Umutite belance u čvrstu penu.

4. Umutite žumanca i šećer dok ne postanu kremasti. U smesu dodajte otopljeni maslac i kašiku vode i mutite oko 2 minuta dok se ne sjedine.

5. U smesu dodajte brašno i mešajte dok se ne sjedini. Lagano dodajte mleko i vanilin ekstrakt i sve pomešajte.

6. Lagano dodajte belanca, sve vreme mešajući smesu.

7. Smesu sipajte u pripremljen pleh i pečite 50-60 minuta ili dok ne dobije tamno zlatnu boju. Ako se to desi pre 45-og minuta, prekrijte ga aluminijumskom folijom i nastavite sa pečenjem.

8. Kolač ostavite da se potpuno ohladi, a zatim ga pospite šećerom u prahu.

vanila kolac

Izvor: White On Rice Couple

Morate biti prijavljeni da bi mogli da ostavite komentar
pobednik PC press

NapraviSam.rs nagrađen kao najbolji sajt za 2016. u kategoriji Moderna porodica, u okviru godišnjeg izbora PC Press Top 50.

DRUŠTVENE MREŽE

Pratite nas na društvenim mrežama

facebooktwittergoogle plus