Letnja mešana supa

05 jul 2017 Ocenite ovaj članak
(2 glasova)

Sada je pravo vreme da primenite ovaj recept i probate ukusnu letnju supu.

 Sastav:

  • Suva slanina 30 gr
  • Mladi luk (praziluk) 600 gr
  • Šargarepa 100 gr
  • Brašno, ulje
  • So, biber
  • Supa mesna-kokošija 1 litar

Knedle:

  • Krompir 200 gr
  • Margarin 60 gr
  • Jaja 2 kom

 

Kako napraviti letnju mešanu supu

Priprema:

  1. Povrće oprati i iseckati na kolutiće.
  2. Slaninu iseći na sitne kocke.
  3. Na ulju propržiti slaninu, dodati šargarepu, kratko pirjaniti pa dodati praziluk te sve skupa pirjaniti podlivajući, po potrebi, sa malo vode.
  4. Kada je povrće omekšalo posuti ga brašnom, promešati i naliti litrom supe.
  5. Sve zajedno kuvati dok ne zavri.
  6. Kada supa zavri u nju dodati knedle i kuvati još 15 minuta.

Knedle od krompira:

  1. Krompir oljuštiti i očistiti, po potrebi iseći na manje parčiće i skuvati u slanoj vodi.
  2. Kuvani krompir ocediti i propasirati.
  3. Jaja zajedno sa margarinom (puterom) dobro umutiti.
  4. U umušenu smesu dodati malo brašna i soli po ukusu.
  5. Kada se masa dobro sjedini od nje oblikovati knedle i spuštati u ključalu supu.

Umesto knedli od krompira moguće je upotrebiti i neki drugi uložak za supu.

letnja mesana supa

Morate biti prijavljeni da bi mogli da ostavite komentar
pobednik PC press

NapraviSam.rs nagrađen kao najbolji sajt za 2016. u kategoriji Moderna porodica, u okviru godišnjeg izbora PC Press Top 50.

DRUŠTVENE MREŽE

Pratite nas na društvenim mrežama

facebooktwittergoogle plus