Za ljubitelje štrudli predstavljamo recept za ukusnu štrudlu sa orasima.
Sastojci:
Testo:
- oko 400 g brašna (postepeno dodavati)
- 200 ml toplog mleka
- 1 suvi kvasac
- 3 kašike ulja
- 1 jaje
- 1 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- malo rendane limunove korice (po želji)
Fil:
- 300 g mlevenih oraha
- 150 ml vrućeg mleka
- 3 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
Priprema testa:
U toplom mleku rastopite kvasac, pa dodajte ulje, jaje, šećer, vanilin šećer i brašno. Umesite meko testo i ostavite ga da odstoji pola sata na toplom.
Priprema fila:
Pomešajte mlevene orahe, vruće mleko, šećer i vanilin šećer.
Oblikovanje:
Testo tanko razviti u pravougaonik, premažite filom i urolajte. Stavite u uski kalup obložen pek-papirom, pa izbockajte čačkalicom da ne bi pucalo tokom pečenja.
Ostavite da odstoji dok se rerna ne zagreje na 180 C, pa pecite oko pola sata (ukoliko previše porumeni, prekrijte pek-papirom).
Izvor: tanja_recepti