Za ovu fantaziju potrebno je odmah duplirati meru. Verujte mi na reč, nećete se pokajati. Tako je ukusna, sočna, mekana, a napravi se veoma lako i brzo i nema šanse da ne uspe.

Od srca preporučujem da što pre probate.

Sastojci:

  • 1l mleka
  • 125 gr margarina
  • 4 žumanca
  • 8 kašika šećera
  • 3 kašike griza
  • 4 kašike gustina
  • 3 kašike brašna
  • 2 kesice vanila šećera

Za šam:

  • 4 belanca
  • 8 kašika šećera

Za podlogu:

  • 150 gr keksa mogu i pškote

 

Kako pripremiti krempitu sa grizom

Od litre mleka odvojiti jednu šolju za fil, a u ostatku rastopiti margarin, odnosno staviti na ringlu da proključa.

Za fil sjediniti žumanca sa šećerom, vanila šećerom, brašnom, grizom i gustinom.

Dodati onu izdvojenu šolju mleka i sve zajedno sipati u mleko sa margarinom i kuvati da se zgusne oko 5 minuta.

Za šam umutiti belanca sa šećerom, pa ih dodati u vruć krem i dobro sjediniti.

U pleh poređati keks (ja sam ga malo provukla kroz mleko) i preko njega sipati vreo krem pa posuti mlevenim keksom (tako se neće stvoriti korica) i ostaviti da se ohladi. Ja sam tako ohlađenu posipala kakaom dodatno. A može i šlag odgore, ko šta voli i ima trenutno.

Izvor: tanja_recepti