Recept za domaći đevrek – hrskav, mekan i neodoljiv, baš kao nekad kod bake.
Sastojci:
- 3 čase brašna (mešavina kukuruzno belo, belo i integralno)
- 1 kašicica soli
- 1 kašicica suvog kvasca
- 100 ulje
- 1 časa voda tople vode
- susam
Premaz:
Pomešati:
- 100 ml mlake vode
- 1 kašiku meda
- i dodati susam
Priprema:
U duboku posudu stavite brašno, napravite u sredini udubljenje i dodati kvasac, so i ulje i polako dodavajući vodu zamesite testo.
Ostavite testo da odmara jedan sat.
Prebaciti testo na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti ga na 8 loptica.
Svaku lopticu oblikovati u duži valjak, pa spojiti da se dobije krug.
Oblikovane đevreke spustiti u mešavinu meda i vode, a zatim uvaljati u semenke sa svih strana i ređati u pleh obložen pek papirom.
Ostaviti još malo da odstoje taman dok se rerna ugreje na 200 stepeni pa peći 15 do 20 minuta. Prijatno!!!
Izvor: tanja_recepti