Punjene pljeskavice

22 decembar 2019 Ocenite ovaj članak
(6 glasova)

Pljeskavica nije pljeskavica ako nije sa roštilja, ali evo jednog divnog recepta kada niste u mogućnosti za pravi roštilj.

Sastojci:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 iseckana glavica crnog luka
  • 1 kašika brašna ili prezle
  • so po ukusu
  • začin po ukusu
  • slatku ili ljutu mlevenu papriku po ukusu 
  • 1 jaje 
  • 1/2 kašičice praška za pecivo ili sode bikarbone

Za punjenje

  • rendani kačkavalj po ukusu
  • seckane slaninice po ukusu

 

Priprema:

Korak 1:

mleveno meso za pljeskavice

Mleveno meso sipati u posudu. Napraviti malo udubljenje, pa u to udubljenje dodajte jaje, brašno, so, začin, crni luk, mlevenu papriku i pecivo pa dobro sjediniti da se napravi kompaktna smesa i ostaviti da odstoji u frižideru 1h.

Korak 2:

loptice mesa za pljeskavice

Potom ruke nauljiti uljem i napraviti loptice. Svaku lopticu istanjite između dlanova, staviti na podmazani pek papir ili aluminijumsku foliju i časom napraviti udubljenje pa staviti preko kačkavalj i slaninicu i drugom rastanjenom lopticom zatvoriti da ne bi nadev iscureo i još malo istanjiti.

Korak 3:

punjene pljeskavice sa priogom

Gotove oblikovane punjene pljeskavice pržiti u vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane pa poslužiti tople u lepinji - s pomfritom i salatom po želji. Prijatno!!!!

Izvor: tanja_recepti

Morate biti prijavljeni da bi mogli da ostavite komentar

DRUŠTVENE MREŽE

facebooktwitter