Sastojci za 12 mafina:
- 2 veća jaja ili 3 manja
- 1 šolja kisele vode
- 1 šolja jogurta
- 1/2 šolje ulja
- 2 šolje kukuruznog žutog brašna
- 1 šolja belog mekog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- sir po ukusu
Priprema:
U posudu staviti mokre sastojke - jaja, kiselu vodu, jogurt, ulje, pa fino sjediniti. Zatim dodati suve sastojke - kukuruzno brašno, belo brašno, so, prašak za pecivo, pa mešati dok se sve ne sjedini.
Na kraju dodati izmrvljeni sir.
Gotovu smesu sipati do polovine korpice za mafine.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Prijatno!!!
Izvor: tanja_recepti