Kako da napravite sendvič Monte Kristo?
Sastojci za 1 sendvič:
- 2 komada jaja
- 2 kašičice slatkog od kajsije (ili nekog drugog), i malo za serviranje
- 2 kriške domaćeg hleba
- 1 rez šunke ili pršute
- 2 kašike kozjeg sira
- 2 kašičice mleka
- prstohvat mlevenog cimeta
- 2 kašike putera
- šećer u prahu
Priprema
1. Za početak ispržite jaja, vodeći računa da ih ne prepečete.
2. Namažite kašičicu slatkog na obe kriške hleba. Na jednu krišku stavite šunku i prženo jaje, a na drugu namažite kozji sir. Zatim pažljivo stavite parče hleba sa sirom preko parčeta sa jajetom. Uvijte sendvič u plastičnu foliju i ostavite u frižider na barem sat vremena (može i preko noći).
3. U plitkoj posudi umutite ostatak jajeta, mleka i cimeta. Istopite puter na srednje jakoj vatri. Pažljivo umočite obe strane sendviča u puter i pečite par minuta svaku stranu dok hleb ne postane karamelizovan.
4. Pospite šećer u prahu preko sendviča i služite ga uz dodatak slatka od kajsija.
Originalni recept: Lara Ferroni