Odštampajte ovu stranicu

Špargla umotana pančetom

19 april 2015 Ocenite ovaj članak
(31 glasova)

Nekada su jednostavne stvari i najbolje - ovo divno povrće sa slanom pančetom je na vašem stolu za manje od 10 minuta.

Sastojci:

  • 2 vezice špargle
  • 200 grama pančete (ili obične slanine), tanko narezane
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • mleveni crni biber

Priprema:

U šerpu sipajte vodu i stavite na šporet da proključa. Dodajte šparglu i kuvajte 2 minuta (ili dok ne postane mekana). Procedite i prebacite u posudu sa ledenom vodom, zatim opet dobro procedite.

Umotajte rez slanine oko svakog štapa špargle. Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj temperaturi. Dodajte umotane štapiće špargle i pržite 4 minuta ili dok ne dobiju braon boju sa svih strana. Prebacite u tanjir za serviranje i posolite mlevenim crnim biberom.

2 komentara

Morate biti prijavljeni da bi mogli da ostavite komentar