Sastojci:
- 4 komada krompira isečenih na tanke štapiće
- 2 kašike ulja od repe (ili neko drugo)
- 1 kašika kukuruznog skroba (gustina)
- 1 kašičica vegete
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašičice crnog bibera
Kako napraviti grilovan pomfrit?
1. Napunite veću posudu hladnom vodom i potopite štapiće krompira na 3 sata.
2. Iscedite krompir i osušite ga papirnim ubrusom. Zagrejte roštilj ili rernu na 220 stepeni.
3. U veću posudu ubacite krompir i ulje. U manjoj posudi pomešajte kukuruzni skrob, vegetu, so i biber, zatim dodajte krompir. Mešajte sve dok se krompir ravnomerno ne uvalja. U pleh stavite papir za pečenje i naređajte štapiće da budu u jednom sloju.
4. Stavite pleh za pečenje na gril i podesite srednji grejač na nižu temperaturu.
Nakon 15 minuta okrenite krompir na drugu stranu.
Nastavite sa pečenjem još 15 minuta ili dok pomfrit ne dobije željenu hrskavost.
5. Služite uz kečap, majonez ili neki drugi omiljeni sos.
Izvor: Cut out + keep
