Kako obojiti uskršnja jaja prirodnim bojama

22 april 2022 Ocenite ovaj članak
(1 Glas)

Evo korisnog uputstva kako da ofarbate jaja cveklom, kupusom, kurkumom, čajem hibiskusa i sa još mnogo toga.

Imajte na umu da efekat boje varira u zavisnosti od toga koliko je boja koncentrisana, koje su boje jaja koje koristite i koliko dugo i koliko puta su jaja uronjena u boju. Mi smo koristili pola ljubičastog kupusa, iseckanog, da ofarbamo četiri jaja. Kada pravite svoje boje bolje je koristiti više materijala nego manje. U nastavku je tutorijal za izradu prirodnih boja za farbanje jaja.

Formule za prirodno obojena uskršnja jaja

Za jednu šoljicu vode koristite:

  • 1 šolja seckanog ljubičastog kupusa = plavo na belim jajima, zeleno na smeđim jajima
  • 1 šolja kore crvenog luka = jaja boje lavande ili crvena jaja
  • 1 šolja žute ljuske luka = narandžasta na belim jajima, zarđalo crvena na smeđim jajima
  • 1 šolja iseckane cvekle = ružičasta na belim jajima, kestenjasta na smeđim jajima
  • 2 kašike mlevene kurkume = žuta jaja
  • 1 kesica čaja od hibiskusa = jaja boje lavande
  • Dodajte jednu kašiku belog sirćeta u svaku šolju proceđene tečnosti za bojenje.
  • Za svakih desetak jaja planirajte da koristite najmanje četiri šolje tečnosti za bojenje.

 prirodni sastojci za farbanje jaja

Kako farbati uskršnja jaja cveklom, kurkumom, kupusom...

Sastojci

  • Neoljuštena, tvrdo kuvana, bela ili smeđa jaja, na sobnoj temperaturi, ne sveža)
  • Voda
  • 1 šolja seckanog ljubičastog kupusa na šolju vode
  • 1 šolja kore crvenog luka na šolju vode
  • 1 šolja ljuske žutog luka na šolju vode
  • 1 šolja iseckane cvekle na šolju vode
  • 2 kašike mlevene kurkume na šolju vode
  • 1 kesica čaja od hibiskusa po šoljici vode
  • 1 kašika belog destilovanog sirćeta po šolji umiruće tečnosti
  • Tečno neutralno ulje, kao što je biljno ili od semenke grožđa

Posuđe

  • Lončić sa poklopcem
  • Bela posuda
  • Sito sa sitnom mrežom
  • Lonac ili činija
  • Posuda za pečenje
  • Papirni ubrusi

 uskrsnja jaja1

Uputstvo kako da ofarbate jaja prirodnim bojama

Korak 1:

Prikupite sve sastojke: Možete napraviti odvojene serije različitih boja ili jednu veliku seriju jedne boje. Pratite gore navedene odnose za svaki sastojak da biste napravili više ili manje boje.

Korak 2:

Dodajte vodu u šerpu: Sipajte količinu vode koja vam je potrebna za boju koju pravite u šerpu.

Korak 3:

Počnite da pravite boju: Dodajte boju (ljubičasti kupus, ljuske luka, itd.) i pustite da voda provri.

Korak 4:

Podesite temperaturu: Smanjite temperaturu i kuvajte poklopljeno 15 do 30 minuta.

Korak 5:

Proverite boju: Boja je spremna kada postane nekoliko nijansi tamnija nego što želite jaje da bude ofarbano. Nakapajte malo boje na belu posudu da proverite nijansu. Kada je boja tamna koliko želite, uklonite posudu sa vatre i ostavite da se boja ohladi na sobnu temperaturu.

Korak 6:

Procedite boju: Ohlađenu boju sipajte kroz cediljku sa finom mrežicom u drugu šerpu (ili u činiju, a zatim nazad u originalnu posudu).

Korak 7:

Dodajte sirće: Umešajte sirće u boju - koristite 1 kašiku sirćeta po šoljici proceđene tečnosti.

Korak 8:

Prelijte jaja bojom: Jaja sobne temperature poređajte u posudu za pečenje ili neku sličnu posudu i pažljivo ih prelijte ohlađenom bojom. Proverite da li su jaja potpuno potopljena.

Korak 9:

Stavite jaja u frižider: Obojena jaja stavite u frižider i ohladite dok se ne postigne željena boja.

Korak 10:

Osušite i nauljite jaja: Pažljivo osušite jaja, a zatim namažite malo ulja na svako. Ispolirajte papirnim ubrusom. Čuvajte jaja u frižideru dok ne dođe vreme da ih iznesete na trpezu.

Ako želite da boja jaja bude jarkija i manje pastelna, umočite ih više puta u boju, vodeći računa o tome da ih potpuno osušite nakon svakog potapanja.

Izvor: Kitchn

Morate biti prijavljeni da bi mogli da ostavite komentar

DRUŠTVENE MREŽE

facebooktwitter