Jednostavne, brze, slatke štrudlice. Brzo se prave, ali brzo i nestanu!

Pogledajte donji recept.


Za testo:

  • oko 400 gr brašna
  • 25 gr svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 ml mleka
  • 100 ml jogurta
  • 1 dl ulja
  • 1 izrendana korica limuna
  • 1 celo jaje

Za fil:

  • oko 300 gr mlevenih oraha
  • 100 gr šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 100 do 150 ml vrelog mleka

Za premaz odgore:

  • 1 jaje
  • 1 kašika mleka

Priprema fila:

U orahe dodati šećer, vanilin šećer i vrelo mleko promešati, pustiti da se ohladi.

Priprema:

Kvasac, šećer, mleko,jogurt promešati pa dodati ulje, jaje, vanilin šećer, koru od limuna i brašno postepeno.

Zamesiti glatko testo, malo nauljiti sa svih strana i ostaviti da naraste pola sata.

Gotovo testo podeliti na dva dela, pa oba razvući u pravougaonik (što tanje) i nafilovati, pa uviti u rolate i iseći nožem na manje štrudlice.

Prebaciti u pleh obložen pek papirom. Ostaviti 15 minuta da odstoje pa ih malo pretisnuti na dole da se ne izvotepere kad se peku. Zatim premazati premazom i peći na 180 stepeni oko pola sata.

Ako previse brzo rumene staviti pek papir odgore. I na kraju, ne zaboravite da pospete šećerom u prahu pre nego što ih poslužite uz kaficu, kakao, domaći sok…

Izvor: tanja_recepti