Posni đevreci bez ulja, mekani iznutra, sa hrskavim susamom spolja – savršeni za doručak ili večeru. Miris koji budi uspomene na stare pekare i detinjstvo.

Recept za posne đevreke bez ulja

Sastojci:

  • brašno (kod mene mešavina raženog i belog)
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 250 ml vode

Premaz:

  • 100 ml mlake vode
  • 1 kašika meda
  • susam

Priprema:

  1. U toploj vodi razmutiti kvasac, dodati so i brašno pa zamesiti glatko testo.
  2. Ostaviti da odmori oko sat vremena (može i preko noći u frižideru – tada je još lepše za oblikovanje).
  3. Testo prebaciti na pobrašnjenu površinu, podeliti na loptice i od svake formirati valjak. pa spojiti krajeve da se dobije krug.
  4. Đevreke kratko potopiti u mešavinu vode i meda, zatim ih dobro uvaljati u susam.
  5. Ređati u pleh obložen papirom za pečenje.
  6. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.

Prijatno! 🤍

Izvor: tanja_recepti