Sezona višanja je u punom jeku, pa ako volite sok od višanja, pogledajte recept za domaći, osvežavajući i zdrav sirup (sok).
Sastojci:
- 3kg višanja sa peteljkama
- 3kg šećera
- 4 kesice limuntusa
- 4 litre vode
Kako napraviti domaći sirup (sok) od višanja?
Operite višnje, stavite u posudu u kojoj ćete da ih kuvate i prelijte vodom.
Zagrajte do ključanja, i ostavite da ključaju 5 minuta. Ostavite ih da odstoje 12 sati na hladnom mestu.
Nakon toga procedite višnje kroz gazu.
U proceđen sirup dodajte šećer i limuntus. Promešajte i kuvajte 10-tak minuta.
Vreo sirup sipajte u oprane i sterilisane, zagrejane flaše. Flaše zatvorite, umotajte u krpe, pokrijte i ostavite da se ohlade.
Sirup čuvajte na hladnom i tamnom mestu.
